Die drei Gründer:innen Phillip Kaapke, Sonja Kricheldorf und Nino Griebel entwickeln unter dem Namen REVOJA innovative Lebensmittel auf Basis von regionalem Soja. Die Gründung geht aus der Hochschule Geisenheim University und der Justus-Liebig-Universität Gießen hervor und befindet sich derzeit in Vorbereitung.
Das erste Produkt ist ein pflanzlicher Trinkjoghurt in drei Geschmacksrichtungen. Besonders innovativ: Das bei der Produktion entstehende nährstoffreiche Nebenprodukt Okara wird vollständig weiterverarbeitet – so entstehen keine Abfälle. REVOJA richtet sich an laktoseintolerante und vegane Verbraucher:innen sowie an gesundheits- und umweltbewusste Menschen.
Ziel ist es, die Produkte zunächst in der Gastronomie zu etablieren und später im Lebensmitteleinzelhandel anzubieten.